AV: ANN LÖFBERG Foto: JONAS HESSMAN
Philip Zandén och Maria Salomaa bjuder på
Det blev en mix mellan finska smaker och västkustklassiker när skådespelarparet Philip Zandén och Maria Salomaa bjöd ett par vänner och kollegor på lunch i sitt charmiga 1700-talshus på Lovön.
Gästerna var Siri Hamari och Hannes Meldal, som båda är med i uppsättningen Giftas III, en pjäs som bygger på August Strindbergs texter och dramer och där Maria bearbetat materialet. Philip spelar huvudrollen, som August själv. En kombination av arbetslunch och trevlig samvaro med andra ord.
Maria, som kommer från Helsingfors, har många beprövade finska recept med sig från sitt hemland. Förrätten är en finsk variant av tapas och desserten serveras för att fira skalden Johan Ludvig Runebergs minne, som föddes för 220 år sedan. Varmrätten är däremot en klassisk svensk fisksoppa.
Philip, som har varit aktiv på scenen i 50 år och som vi sett i otaliga föreställningar på teatrar över hela landet, träffade kollegan Maria Salomaa vid en uppsättning på Göteborgs stadsteater. De gifte sig 2013. Ett äktenskap som gjorde att två matkulturer möttes.
Philip älskar västkustens fisk, räkor, hummer, musslor och ostron medan Maria var mer van vid östersjöfisk som lax och abborre. Och inte minst piroger från sitt hemland. Men hon har en allsidig och bred smak då hon bott i bland annat Tyskland, Schweiz och USA via sin fars arbete.
Philip har inte en tanke på att pensionera sig och parallellt med uppsättningen på Strindbergs intima teater arbetar han med en föreställning på Uppsala stadsteater. Den heter Folkets fiender.
Maria har även hon en bred bakgrund inom scenvärlden och har arbetat på WasaTeater i Helsingfors, på Dramaten och på Stockholms stadsteater samt skrivit pjäser, manus och lyrik.
– Eftersom vi båda arbetar väldigt mycket sammanfaller våra tider inte alltid men när vi båda är lediga äter vi middag tillsammans. Men numera är det mest vegetariskt som gäller eftersom Maria är fokuserad på den dieten och Philip brukar säga att han är ofrivilligt men inte ogärna vegetarian.
