Italienska toner

– Mat har alltid varit viktigt för mig och det finns inte på kartan att slarva med maten. Även om jag är ensam, trött, stressad eller har haft en jobbig dag unnar jag mig alltid en god måltid. Ibland

– Frankrike har alltid legat mig varmt om hjärtat och när jag arbetade i Paris åt min man Markus och jag många goda måltider runt om i stan. En riktig charkuteribricka i Montmartre sitter aldrig fel,

4 portioner25 minuterSpenat med chili 3 vitlöksklyftor3 msk olivolja, till stekning1 tsk chiliflakes300 g färsk spenat salt och svartpeppar Polenta 5 dl vatten1 dl vitt vin1½ dl snabbpolenta salt och

Kocken Marion Ringborg vet vad mat på bordet betyder på riktigt. Under hennes uppväxt så var det inte alltid självklart att det fanns mat hemma, hon fick äta sig mätt i skolan, och därmed blev maten ä

Det var Albin Edbergs mormor som fick honom intresserad av matlagning. I hennes kök i Svarttorp utanför Jönköping var det alltid något som lagades eller bakades och ingen kunde komma förbi utan att få

Är det något på tv eller scen som känns extra festligt eller folkligt – då har oftast Edward af Sillén ett finger med i spelet. Han står nämligen bakom manus eller regi på de flesta stora produktioner