”vi tog varandra i hand och satsade allt”

3 min läsning

Utsikten är betagande över Södra hamnen på Brantevik och långt där borta syns Bornholm vid klart väder. Bäst får man denna vy när man slår sig ner på Bobergs på Hamngården och då kan man samtidigt njuta av deras goda mat.

AV: SUSANNE CEDERBERG Foto: HÅKAN BENGTSSON

Suzanne och Hans driver Hamngården i fiskeläget Brantevik

Brantevik är ett idylliskt fiskeläge på Österlen där sjöfart och fiske var en stor näring förr i tiden. I Hamngården rensades och röktes det fisk och här fanns även en butik där byborna köpte läckerheterna, som fångats på morgonen i havet utanför. Detta är numera ett minne blott och butiken har för längesedan blivit ett hotellrum! Idag rum nummer fyra, med utsikt mot hamnen. Totalt finns här nu åtta ombonade gästrum och dessutom en mycket trivsam restaurang, som är omtalad och uppskattad för allt det goda de serverar.

Sedan 2017 drivs Hamngården av Suzanne Grenz och Hans Boberg, som inte hade någon koppling alls till denna bransch tidigare. Båda jobbade nämligen inom finansvärlden och det var även där de träffades 1989.

– Jag är från Lund, men flyttade till Stockholm i slutet av 1980-talet där jag mötte Suzanne. Vi arbetade på samma arbetsplats, men alldeles för många timmar varje dag. När vi fick vår dotter frågade vi oss om vi skulle fortsätta leva så här, säger Hans.

Suzanne var och hälsade på en väninna på Österlen och blev förälskad i landskapet.

Maken Hans hade ofta uttryckt orden ”När vi flyttar till Skåne…” och nu var tiden inne.

– Vi lämnade två fasta jobb och tog varandra i händerna och hoppade, något som vi aldrig ångrat, säger Suzanne.

Med tiden köpte de en gård i Skillinge och hade planer på konferensverksamhet, men förslagen på ombyggnaderna blev för kostsam. Ett Bed & Breakfast-ställe kunde också vara möjligt och Hans räknade noga på många anläggningar som var ute till försäljning, men allt som var intressant blev för dyrt.

– Några vänner, som bor just i Brantevik, berättade en dag att Hamngården var till salu.

”Kan ni inte köpa den?”, tyckte de, men vi tvekade.

Efter en tid gick dock säljaren ner rejält i pris och då slog vi till, berättar Hans.

Till påsken 2017 öppnades Bobergs, med Hans och hans svåger Anders i köket.

Hans syster och svåger är också delägare, men de är inte operativa i verksamheten.

Denna första påsk lyckade de ta emot över 200 gäster och ganska snart hade de anställt två kockar.

– Både jag och Suzanne har alltid haft ett stort mat- och vinintresse, men i början ingen erfarenhet alls av restaurangbranschen. Vi ha

Denna artikel är publicerad i...

Liknande artiklar

Liknande artiklar