AV: ANN LÖFBERG Foto: JONAS HESSMAN
Siciliansk afton hos Paula Ternström
– Jag blev inspirerad av det sicilianska köket när jag och mina båda söner Love och Viking var i Syrakusa på Sicilien för en tid sedan. Vi gjorde många historiska utforskningar och åt många goda måltider. Den sicilianska maten är spännande, nyttig och smakrik och passade även Love, som är vegan, berättar skådespelerskan Paula Ternström.
I kväll har hon bjudit ett knippe av sina vänner och kollegor på en siciliansk afton och kvällens klo blev verkligen när kollegan Ted Åström, som besökt byn Corleone i Palermo, inspirerad av Marlon Brando, uppträdde som Gudfadern. Magikern Hanna Gunther trollade och det blev verkligen en härlig kväll, som man säkert minns länge.
Paula har matlagning som hobby vid sidan av många andra verksamheter. Hon är främst aktiv som skådespelerska och regissör men har också varit teaterlärare, pedagog, retorikkonsult, samtalsledare, hon leder litterära aftnar och har skådespelarsamtal. Hon har även drivit en egen teater, Odenteatern, tillsammans med Klas Ahlstedt. Hon har en akademisk examen i kommunikationskunskap och pedagogik med inriktning på ledarskap.
Hon har varit aktiv inom politiken och är också verksam inom 1,6 miljonersklubben där hon sitter i styrelsen. Sedan ett tjugotal år tillbaka leder hon kurser i kommunikation, pedagogik och retorik. Hon kommer snart själv i en film, Lovegames, som regisseras av Paulas vän och skådespelarkollega Angelika Roberts, den spelas in i sommar på Orust.
Vad gäller mat inspireras gärna Paula av olika kulturer och när hon för en tid sedan varit på en studieresa till Marocko bjöd hon hem sina vänner på marockansk afton. Just nu är det alltså mycket italienskt inte minst eftersom hennes pojkvän Obrad har italienska rötter, hans morfar kommer från Sicilien.
Paula är uppväxt i Stockholm Hennes mamma Solveig Ternström, nu 85 har en lång skådespelarkarriär bakom sig.
– När mamma lagade mat var det med stor finess och jag är oerhört präglad av vad både vad hon och min far lagade. Mamma gjorde köttbullar och klassisk kalvstek med gräddsås och inlagd gurka och lamm med potatisgratäng. Och det var viktigt med efterrätt, säger Paula och berättar om sina barndomsminnen:
– Vi fiskar på sommaren. Vi brukar få en hel del abborre. Det är ljuvligt att steka filéer i smör, lite grädde och dill, salt och peppar och servera med färskpotatis och en citronklyfta. När man får gös blir det fest. Den tilla
