”att jobba fredag är underbart”

FREDAG, Det är iskallt och soligt ute. Jag tar en omväg till Bandhagen för vid Sturebys tunnelbana finns en hemlös man som jag gav för mycket pengar vid några tillfällen, och nu känner jag en stor ska

SHERATON, FREDAG EFTERMIDDAG. Veckans bästa dag för den som jobbar på hotell. Affärsresenärerna checkar ut och de som ska fira helg checkar in. De förstnämnda är glada att få åka hem, och de senare ly

Zucchini, rödlök, tomat och kikärter. Fyll libabröd med grönsaker och yoghurtsås. 2 portioner, 25 minuter ½ zucchini, i strimlor ½ rödlök, i strimlor ½ msk olivolja till stekning ½ burk kokta kikärter

Hon beskriver sin matfilosofi som ett sätt att göra vardagen möjlig och samtidigt höja nivån ett steg. Guldkant kallar hon metoden, ett uttryck som blivit hennes signum och som nu landar i en hel dece

Bra restauranger kör bra luncher. Och menypriserna är ofta bättre än på kvällen. Det finns inget bättre än att skippa frukosten, komma till lunchen hungrig och utvilad och öppna dina sinnen för all nj

Du utsågs till Årets kock 2015 och vann Kockarnas kamp 2018. Nu leder du Sveriges mästerkock. Var kommer tävlingsinstinkten från? ”Från min mamma. Vi tävlade i allt från gokart till tennis. Det spelad