Je t’aime paris

Fyra nordiska restauranger tog sig in på listan The World’s 50 Best Restaurants – däribland två nykomlingar. Alchemist i Köpenhamn återtog sin femteplats, vilket gör den till den högst rankade av de f

Ett fynd kommer från Facebook Marketplace, ett annat från den italienska landsbygden och ett tredje från en loppmarknad i Sundbyberg. Gemensamt för de funna klenoderna är att de är valda med hjärtat –

DEN ROSTFRIA DISKEN skiner, ändå sveper baristan med handen över den när han tar min beställning. Un espresso macchiato, fläckad kaffe. En liten, tung kopp med fat, sked och sockerpåse. En sipp och en

Tåget tar mindre än en halvtimme från Bryssels flygplats. Målet är Antwerpen, staden med en halv miljon invånare och 18 Michelinstjärnor. Efter Paris sägs ingen annan stad i Europa ha lika många stjär

Bryssel verkar å ena sidan vara kostymernas förlovade plats men å andra sidan samtidigt vara Europas mest spännande ölstad, hur märker man av kontrasterna? – Det ena utesluter inte det andra. Visst är

Under några år efter millennieskiftet pratade alla om matlandet Spanien. Den molekylära gastronomin – eller cocina de vanguardia, som en av rörelsens frontfigurer: El Bulli-kocken Ferran Adrià föredro