Besök oviedo – mitt i mejeribältet

Varje höst i början av oktober hålls skaldjursfestivalen Festa do Marisco i O Grove på Galiciens Atlantkust. Den pågår hela tio dagar och är en lokal hyllning till de gudomliga skatterna i havet. Mer

Det tänds en gnista i matnördars ögon när de pratar om Baskien. Regionen är en av de mest stjärntäta när det kommer till Guide Michelin, med 32 stjärnor fördelade på 22 restauranger i senaste upplagan

Under några år efter millennieskiftet pratade alla om matlandet Spanien. Den molekylära gastronomin – eller cocina de vanguardia, som en av rörelsens frontfigurer: El Bulli-kocken Ferran Adrià föredro

Gastronauts skafferiansvarige får ofta frågan om favoritbutiker. Landet är fullt av fantastiska gårdsbutiker som man kan finna genom Eldrimners virtuella karta: mathantverk.se/kartboken, men här lista

Alicante, på den spanska östkusten, är en stad som det är lätt att bli förälskad i. Den livliga gamla stadsdelen El Barrio – med sina vindlande gränder, fulla av tapasbarer och små lokala restauranger

I början av november förvandlas delar av Palma till tapasfestival. Mellan 3 och 9 november pågår mat- och krogbranschjippot TaPalma (1) och i anslutning till det byter ett femtiotal Palma-restauranger