Magi av mjöl och vatten

50 MIN + 2–3 DYGN I KYL Lagas utan dill och peppar. Använd ASC- eller MSC-märkt lax. 900 G 900 g odlad laxfilé, gärna ryggbiten3 ½ msk salt2 msk strösocker SÅS 3 dl vispgrädde 4 msk majonnäs 1 msk skå

Tomatsås, 6–8 portioner Ett långkok med djupare smak. Välj passerade tomater på glasflaska från ett märke du litar på. Du kan även använda hela tomater på burk, i så fall krossar du tomaterna med händ

Ljuset i Norden är unikt, få procent av jordens befolkning lever under liknande ljusförhållanden. Både sommar och vinter är starkt präglade av dagsljuset, om än på olika sätt. Längst i norr är förändr

En chau gong i brons och en antik kinastol tecknar sig som ett utropstecken mot den ljusa hallväggen. Redan i entrén vittnar inredningen om ett viktigt kapitel i familjen Halls historia, då de under n

Undeer de senaste åren har våra matvanor präglats av lågkonjunkturen; vi har jagat låga priser, valt maträtter som påmint om lyckligare tider och tröstat oss med glass, godis och sötade drycker. När p

Jag öppnade grinden och utbrast: här ska jag bo! Inget annat spelade någon som helst roll just då, jag ville bara ha det – till varje pris! Ove Pihl slår ut med armarna, jag och fotografen nickar inst