Riesling är en majestätisk druva som vill ha lång tid att mogna för att utveckla doft och smak. Det framställs både knastertorra, halvtorra och syndigt söta viner på denna populära druva och alla har sin plats i olika sammanhang. Eva har valt ut sex riktiga favoriter.
Av EVA WECKSTRÖM
1 LETH RIESLING SELECTION 2022Österrike, Niederösterreich
Nr. 2581, 99:-
Torrt, friskt och mineraldrivet vin av druvor från vingårdar nordväst om Wien, och familjeägda Weingut Leth. Österrike är ett vinland med lång tradition och hög ambition. Rieslingdruvan trivs ypperligt i landets svala klimat och karga jordar. Fin syra, smakrikedom och koncentration för nästan inga pengar, dessutom på lättare glasflaska och ett hållbart val. Citrus, zest, gröna äpplen, nashipäron och en fin vitblommighet. Tjusigt, lyxigt, ljuvligt.
2 LEITZ EINS ZWEI DRY RIESLING 2021
Tyskland, RHEINGAU
Nr. 5822, 104:-
Ett torrt, men fruktdrivet vin från ett ikoniskt område för riesling: Rheingau, beläget vid Rhen strax väster om Frankfurt. Vinstockarna är planterade på branta sluttningar, vilket ställer höga krav på odlaren och allt arbete i vingården måste således ske manuellt. Weingut Josef Leitz grundades 1958 och drivs sedan 1985 av Johannes Leitz som tog över firman vid 18 års ålder. Vinet är otroligt saftigt och njutbart. Solmogna päron, kiwi, Granny Smith, key lime, färska gröna örter och kritiga mineraltoner. Slurp!
3 BASSERMANJORDAN RIESLING TROCKEN 2021
Tyskland, Pfalz
Nr. 79332, 169:-
Riesling när den är som bäst: världsklass! Ekologiskt certifierade druvor sjunger finstämt i detta välsnickrade vin från ikoniska vinmakaren Basserman-Jordan i tyska Pfalz. Dessutom är inte bara innehållet av extrem kvalitet – etiketten är så vacker att man kan gråta. Nyans, balans, koncentration och längd. Här finns allt! ”Trocken” indikerar ett torrt vin: knivskarp syra som lindas in i lager på lager av mjuk citronkräm, kryddigt äppelmos, solvarma gula plommon, rökiga mineraltoner och färska örter. Fenomenalt gott!
4 DÖNNHOFF RIESLING TROCKEN 2021
Tyskland, Nahe
Nr. 92995, 169
Nahe är en trendande tysk region, och njuter man av Weingut Hermann Dönnhoff’s viner så förstår man varför. Vingården är ett familjeföretag och drivs av fjärde generationen i form av mästerliga Cornelius Dönnhoff. Vinet är fokuserat, komplext och oerhört finlemmat. Många facetter, varav några av dem innefattar mogna gråpäron, vit persika, krusbär, kanderade limeskal och bakade äpplen. Galet snyggt och försvinnande go
