Skåla med frantzén

Du har en ledig fredag – vilken bardisk besöker du? – För en säker start på en fredagkväll så blir det Bâtard och ett glas sancerre. Efter det är allt lugnt och vad som helst kan hända. Vilken är din

Vi har alla säkert haft vinprovningar på många olika sätt: ”öppet”, ”blint”, ”halvblint”, kanske för att sätta kunskaperna på prov – eller helt kravlöst. I stor grupp eller med ett mindre sällskap – o

Med ett fräsande ljud doppas en glödande munblåst vas i iskallt vatten. I mötet mellan varmt och kallt spricker glaset. Men i det som borde vara en glasblåsares mardröm skapas den gnistrande krackeler

Gjutjärnsgrytan Signature från Le Creuset är en riktig köksklassiker till höstens middagar. Rymmer 2,4 liter och finns i flera fina färger. Här i Bamboo Green, 2889 kr, Åhlens. Spritz & bubbel: 60 spr

Höga ljusstakar i all ära, men på mat– eller soffbordet är låga lyktor många gånger mer praktiska. De skymmer varken bordsgrannar eller tv-skärm. 1970-talslyktan Polar, skapad av Göran Wärff för Kosta

Det är klokt att äta ost i början av måltiden, när god aptit gör att man uppskattar den till fullo. Arla Unikas gräddiga vitmögelost Den Hvide Dame blir så god i tunna skivor – liksom andra sorter av