Duka för sensommarmiddag

Så ståtligt det breder ut sig, smörgåsbordet. Dukbeklätt, långsträckt, vackert varierat och generöst tilltaget. Äkta kalasmat, helt enkelt. Så ryktbart är det, att dess namn har blivit internationellt

Den milda smaken av grillad sparris får enextra dimension av den smakrika färggladaörtoljan och den krämiga syrliga citronsåsen. Passar fint som ett elegant tillbehörpå midsommarbordet.4–6 portioner50

En snabblagad och smakrik cheesecake som inte behöver stå i kylen och stelna, utan är klar för servering direkt. 4 portioner 25 minuter BOTTEN 8 skivor kavring 75 g smör, rumsvarmt FYLLNING 400 g skal

Att fira midsommar har rötter i förkristen tid, då man firade sommarsolståndet. När Sverige kristnades började man fira den som Johannes Döparens dag men de hedniska traditionerna levde kvar. Midsomma

Dubbeldipp till grönsaker* Currysill * Dillpestosill* Ägghalvor och knäckebröd* Silltårta med picklad rödlök* Carpaccio på bresaola* Gurklax med örtig senapssås och färskpotatis* Marängrulle med citro

Meny Citronsill med dill Krämig örtsill Minipajer med matjessill Festlig laxcheesecake Somrig tomatsallad Färskpotatissallad med äpple Kerstins goda köttbullar Jordgubbsdessert i glas Färdig 5-minuter