Billigt och klimatsmart med egen jord

Gurkor hänger som gröna girlanger i växthuset. Färgstarka blommor letar sig in bland grönsaksbäddarna, och de vackert spräckliga hönsen sprätter i jorden. I den lilla byn Kilen utanför Leksand bor Ann

Perenner är örtartade, fleråriga växter (ordet perenn betyder ”beständig” eller ”som varar året om”). Du planterar dem och förhoppningsvis, om de trivs, tittar de upp år efter år. De växer till sig oc

■ SÅ TVÅÅRIGA VÄXTER Tvååriga växter, som fingerborgsblomma, purpurklätt och stockros, blommar andra året. Om man sår dem nu hinner de bilda en bladrosett i år för att blomma nästa sommar. ■ GALLRA BÄ

DE SKOGSKLÄDDA FJÄLLEN reser sig upp sig mot skyn när GPS-en visar vägen längs de slingrande vägarna i Telemarks dalgångar. I Kviteseid svänger jag in på en liten grusväg och växlar ner till lägsta vä

Glänsande auberginer, solmogna tomater, stolta kronärtskockor, späda morötter, klättrande bönor – man kan verkligen bli hungrig av att vandra runt i odlingsinspiratören Sara Bäckmos frodiga trädgård i

De här vet man då hur he jer odlat, he känns bra! Så säger kvinnan och plockar lite grönsaker ur kylskåpet bakom ladugårdsporten. Hon stoppar ned grönsakerna i sin medhavda påse och swishar. Sen går h