Se upp för bottennapp

4 portioner 600 g vit fisk, t ex kolja eller torsk,gärna fryst som tinat½ purjolök, tunt skivad1 msk smör eller olja3 tomater, grovhackade1 dl torrt vitt vin2 ½ dl vispgrädde1 ½ dl vatten1 msk fiskfon

Nötter och frön lyfts av Livsmedelsverket som bra mat eftersom de innehåller nyttiga fetter och protein men även är rika på till exempel magnesium, zink, järn, selen, folat, antioxidanter och fibrer.

Det är något med ljudet av en flaska som öppnas, en kall doft av dill och kummin och glas som höjs i kör. Snapsen har alltid varit mer än bara en dryck. Den är en del av själva julritualen, en markör

Fiskeguiden Fredrik Bäcksvart, även känd som Gäddjägaren och en del av Team Daiwa, är en välkänd profil inom svenskt predatorfiske med både storfångster och tävlingsmeriter i bagaget. Hans favoritspön

Vårt test av krossade tomater avslöjade att sorterna på burkar har problem med plastämnet bisfenol A, som kan påverka reproduktionen, barns utveckling och ge leverskador. I fem av sex konservburkar hi

4–6 portioner: 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 pkt saffran à 0,5 g smör 1 dl vitt vin 200 g morot 300 g palsternacka 400 g potatis ½ purjolök 5 dl fiskbuljong, blandad av tärning eller flaska 5 dl vispgr