Så håller maten bäst i frysen

I början av 2025 hörde vi vecka ut och vecka in på nyheterna om stigande priser på livsmedel. Vi synade våra kvitton efter handlingen för att se om det verkligen kunde stämma – kostade olivoljan allts

4 portioner: 2 auberginerneutral olja300 g fläskfilé200 g bambuskottolja till stekning1–2 msk röd currypasta1 burk kokosmjölk1 lime, finrivet skal1 msk fisksås1 tsk socker1 näve basilikasalt och peppa

Vi använder plastprylar till mycket i köket, för allt från matlagning och bakning till matförvaring. Plast är gjort av olja och därför miljöfarligt. Problemet är också att mikroplaster kan spridas i n

DET ÄR DRYGT 20 år sedan men jag kommer fortfarande ihåg vad han sa, mannen som jag intervjuade om hans matvanor. ”Jag syr inte mina kläder, jag bygger inte mitt hus så varför ska jag laga min mat?” J

10 min Det går utmärkt att byta ut camembert mot till exempel brieost. 4–6 pers 1 hel camembertost (500 g)3–4 färska fikon½ dl pekannötter3 msk lönnsirap Tillbehörbröd eller kex GÖR SÅ HÄR 1. Gör i or

Barrväxter, tujor och buskar som har kvar sina gröna blad är kanske det första man tänker på om man vill skapa en trädgård som är vacker även vintertid. Men det finns även många perenner som ger en fi