Få koll på köttdjungeln

Restaurangerna måste enligt de nya kraven kunna informera om ursprunget på kött från nöt, gris, får, get och fågel. För att få veta hur reglerna efterföljs besökte Råd & Röns ägare Sveriges Konsumente

■ Kronärtskockans bästa tid. Vanlig i södra Europa men också fullt möjlig att odla här. Tisteln som inte matchar växthastigheten hos släktingen åkertistel. Den som sått i januari kan skörda nu. Låter

KANSKE VAR DET för 60 år sedan det började. I liten skala lanserades Bac-O’s 1965 på den amerikanska marknaden. Dom små, salta och rökigt rödbruna tärningarna blev snabbt populära att strö över sallad

Vi efterfrågar i ökad grad möbler och byggmaterial som inte bara är estetiskt tilltalande, utan även har producerats med hänsyn till mil jön. Men vilken är egentligen trenden inom grön design och vilk

STÖKA OM, STICKA UT och stampa in revir. I kampen om konsumenterna är det retsamma ett grepp för att försöka bryta det inrutade. It’s like milk but made for humans är till exempel en slogan som Oatly

Det doftar dill och jord i gryningen när de första grönsaksbuntarna plockas på en gård utanför Rimbo. Här och på många andra platser i Roslagen växer ett starkt engagemang för närodlad mat. Småskaliga