Utbudet av vinkylar har exploderat de senaste åren. Men priserna är höga och bara de bästa håller rätt temperatur på den ädla druvsaften.
Text Hampus Engstedt Testansvarig Ronny Karlsson
issa el- och vitvarukedjor har nu fler kylar för vin än för mat i sitt sortiment. Men till skillnad från vanliga kylskåp har vinkylarna glasdörrar och är designade för att synas och vara en del av hemmets inredning. De är gjorda för korttidslagring av vin, alltså snarare månader än år. Men även om utbudet av vinkylar är stort är det än så länge långt ifrån en prispressad vardagspryl. Vi har testat nio modeller där den billigaste kostar 9 000 kronor och den dyraste hela 33 000 kronor. Modellerna har ungefär samma yttre storlek. Två av dem är utformade för att placeras underbyggda i köket och två stycken ska stå fristående. För fem modeller kan du välja om du vill ha dem underbyggda i köket eller fristående var som helst i hemmet. De underbyggda vinkylarna tar upp samma plats i köket som en diskmaskin.
Modellerna har två temperaturzoner, antingen över/under eller vänster/höger. Förmågan att hålla kyla skiljer markant. Vi har stoppat ner sensorer i flaskorna och mätt vinets temperatur. Dessutom har vi mätt skillnaden mellan den varmaste och kallaste flaskan i varje temperaturzon. Resultaten visar att bara några få kylar i toppen håller vinet riktigt jämnsvalt. Hos de två klart dyraste vinkylarna, Liebherr UWTgb 1682 och Miele KWT 6321 UG, diffar temperaturen bara några tiondels grad i den kallare zonen och en knapp grad i den varmare zonen. Även Vestfrost WFG 45, som ”bara” kostar 13 000 kronor, har riktigt bra temperaturhållningsförmåga. I tabellbotten är det däremot illa ställt. Vinet i den kalla zonen i Thermex Winemex 40 är mer än två grader för varmt och det skiljer 2,7 grader mellan den varmaste och kallaste flaskan.
Även förmågan att snabbt kyla ner vinet till önskad temperatur skiljer mycket. Allra snabbast går det faktiskt för jumbokylen att kyla vinet till nio grader, bara drygt tre timmar. Efter två dygn avbröt vi deltestet och då hade vinet i tre kylar ännu inte nått nio grader. Att kyla vinet till 14 grader gick överlag betydligt snabbare, men Cavin Scandinavian Collection 40 klarade inte heller det inom två dygn. Till skillnad mot vanliga kylskåp är nedkylningsförmågan i en vinkyl en bekvämlighetsfråga, vinet blir inte dåligt som mjölk, kött och andra färskvaror blir. Men om du gör
