Med italienska toner

När semestern rullar in och kalendern töms på möten, frigörs något ovanligt: tid som inte är uppbokad. Tid att göra ingenting, eller allt det där vi drömmer om resten av året. För många betyder det en

4 portioner En mild och god grön ärtsoppa som smakar lika bra varm som kall. Vill du ha lite mer textur eller något krispigt i soppan kan du toppa med till exempel ärter eller krutonger. 1 gul lök2 vi

Matilda Klarqvist är inte en typisk kockprofil. Hon är konstnärlig, impulsiv och orädd, men också metodisk i sitt tänkande. När hon sökte till Sveriges Mästerkock var det i en livsfas där något behövd

En vårdag vid kusten 2024, det är grått, trist och dyigt. Hanöbukten breder ut sig med sitt bräckta vatten. I en hage betar hästar. –Ok, I get it, jag fattar, tänker Saskia Vogel där hon blickar ut öv

ÄVEN I SVERIGE finns det sommardagar när värmen kan upplevas som påfrestande. Det är då vi kanske söker oss till skuggan under träden eller till en skön plats i närheten av vattnet. På bilden ses en s

Det är träden som gör det. Vårdträdet är en flerhundraårig ek, som under seklernas gång fått sällskap av manchurisk valnöt, lindar och en bergek som behåller sina prasslande löv vintern igenom. En sto