Världens bästa nymfer

28 miljoner beten. 11 miljoner sänken. 140 miljoner meter fiskelina. Så mycket fiskeutrustning går varje år förlorad i de nordiska länderna, enligt en rapport från IVL Svenska Miljöinstitutet. Lägg dä

JAG HAR LÄNGE FÖRSÖKT FÅ TILL den perfekta schnitzeln. Stor. En gyllene panering som lättat från köttet i stora bubblor. Krispig yta. Ett mört och saftigt inre. En enkel citronskiva för syra. En sarde

Medan vi drar upp de gamla spetsarna ur byrålådan i salongen på Tosterups slott får jag veta att min farfars faster Augustine Ehrensvärd som mest hade 60 knypplerskor i arbete. Med häst och vagn gav s

Ofta när man tittar tillbaka på livet går det att se en röd tråd. I Nicklas Hultmans fall är spåren av fallna kronblad, stjälkrester, avbrutna grenar och torkade löv alldeles uppenbara. – När jag växt

Efter fem timmars bilresa rullar jag in på den lilla parkeringen vid grustäkten norr om Lilla Edet. Här står ett par matbodar och arbetsfordon. Längst bort i den vidsträckta täkten, bortom sandhögar o

Uthållighet och ibland lite klurighet ger resultat. Som vanligt vill vi uppmuntra och uppmärksamma alla de jägare som lägger ner både tid och pengar på viltvård genom predatorjakt. Som bonus i år finn