Fishtacos

En krämig gratäng som toppas med rikligt med räkor. Servera med en krispig fänkålssallad som blir extra god med lite äpple i. 4 PORTIONER, 50 MINUTER 600 g torskrygg50 g smörsalt och peppar2 schalotte

Härligt mustig gryta med knaprig sälta från bacon, söt fräschör från äpple och umami från svamp. 4 portioner 900 g fast potatis 2 msk olivolja Flingsalt Nymalen svartpeppar 140 g bacon 1 liten gul lök

Strö krispiga nachos över den tillagade fisken och strö gärna på chiliflakes för extra hetta. 4 PORTIONER, 30 MINUTER 250 g fiskfilé i portionsbitar,t ex koljasalt och peppar2 dl lätt crème fraiche 13

Har du inte testat att panera fisk i panko så är det hög tid nu! Det blir väldigt frasigt. Servera med pommes och krämig sallad. 4 portioner, 30 minuter 600 g fryst, tinad torskrygg salt och peppar1 ä

Den långa tillagningstiden är för att fullkornsris tar ca 40 minuter att koka. Har man färdigkokt ris går rätten mycket snabbare! Självklart kan rätten lagas på till exempel kyckling-, nöt- eller fläs

Köttbullar samsas med potatis på högkant i den här läckra gratängen. 4 portioner, 30 minuter + tid i ugn 500 g potatis3 vitlöksklyftor500 g nötfärs½ tsk salt2 krm svartpeppar2 msk fryst persilja2 msk