Fjällröding – den rätta medicinen

Mot den bortre kanten, tätt intill det tungt belastade strandbuskaget, står några bättre harrar på rad, sörplar och suckar, gapar efter solens bevingade dagsländor, snurrar runt i strömmen och exponer

Jag tog mig ut till Östhammar för dagens fiske, en välbekant plats: en sluten vik med både öppna strandområden och djupare partier med undervattensvegetation. Dessa typer av miljöer fungerar ofta som

Vad fiskar du helst under vintern? Min favoritart är havsöring, eftersom den går att fiska i så många olika miljöer och under olika årstider. För mig är havsöringssäsongen på kusten den tid då träden

SOMARTFISKARE HADE min tre veckor långa resa till Frankrike ett tydligt mål: att i alla fall fånga 2-3 nya arter och det skulle jag nå genom att fiska längs Medelhavskusten. Med fokus på områdena krin

ETT PAR VADARE kan vara många fiskares bästa vän, särskilt på västkusten med sina långa sandstränder där havsöringen patrullerar bland stenar och tångruskor. Men här handlar det inte om att fiska örin

Falska gäss är ett annat namn på den här festliga rätten. 4 PORTIONER, 1 TIMME 30 MINUTER 800 g benfri kotlettrad/fläskytterfilé el skinkstek 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 rött äpple 12 urkärnade kat