Mellan sjöbo och nacka: en resa i sunkhakens tecken

Du utsågs till Årets kock 2015 och vann Kockarnas kamp 2018. Nu leder du Sveriges mästerkock. Var kommer tävlingsinstinkten från? ”Från min mamma. Vi tävlade i allt från gokart till tennis. Det spelad

Mer gemytligt och hemtrevligt kan det knappast bli än att lyssna på Janne Kylmämaas sjungande finlandssvenska på lilla krogen Skörd. – Jag älskar att snacka så det kan ta lite tid i serveringen ibland

Just den här dagen hänger molnen lågt över den vackra Långenässjön udde, strax utanför Göteborg. I andra änden av sjön kan man se flygplan på väg in och ut från Landvetters flygplats. På Hällsnäs hote

Läget, snygging? – Tack för den. Jodå, det är bara bra. Faktiskt oförskämt bra! Jag strosar runt i min bostad och skriver bok och har det förträffligt fint. Jag vaknar varje morgon med två ord på tung

Ibland får platsen bestämma. Och projekt växa organiskt. Sudret på södra Gotland är en väldigt speciell, nästan exotisk del av Sverige, där samspelet mellan ljuset, växterna och träden skapar en rent

Vissa människor föds med ett kli i kroppen. En inbyggd rastlöshet som driver dem framåt och uppåt, mot nya upplevelser och äventyr. Det blir kanske inte riktigt alltid som det var tänkt, och det blir