Smaka på senegal

5 min läsning

Coura Mbaye kom tvåa i SVT:s kocktävling ”Bäst i köket”. Sedan vann hon Bon

Denna artikel är publicerad i...

Mitt Kök

22 september 2023

Läs den här artikeln och 7 500 fler tidningar på Readly

Liknande artiklar

Icakuriren

”viktigast är att våga prova!”

Tre trappor upp i det gamla sekelskifteshuset i stadsdelen Majorna i Göteborg jobbar spisen för högtryck – mer eller mindre oavbrutet. För det är just här Maria Zihammou komponerar, tillagar och stajl

Icakuriren

Vintermat som värmer

4 portioner: 4 kycklingfiléer½ dl vatten1 gul lök2 msk olja1 ½ msk gul curry1 tsk gurkmeja (valfritt)8 dl kycklingbuljong2 dl kokosmjölk3 msk mango chutneyev majsstärkelse1 färsk mango, tärnad¼ knippe

Hälsa

Glöggmingel

Gör en egen blandning av pepparkaskryddor, blanda 2 msk kanel (ceylon och kassia) 1 ½ msk ingefära, 1 msk nymald kardemumma, 1 msk nejlika i en glasburk, skak om och klart. Ca 16 spett 400 g tofu2 msk

Aftonbladet Söndag

Stefan visar vägen till modern husmanskost

Han säger att han inte är entreprenör – ändå bygger Stefan Ekengren vidare på sitt husmansimperium. En festvåning, en restaurang och snart ett bageri. Det är ingen vild gissning att det står husmansko

Sverigemagasinet

Vägen till hela sveriges julbord

Hon beskriver sin matfilosofi som ett sätt att göra vardagen möjlig och samtidigt höja nivån ett steg. Guldkant kallar hon metoden, ett uttryck som blivit hennes signum och som nu landar i en hel dece

Hemmets Veckotidning

Vardagsgott caroli nas kök

Kalles kaviar i sås kan låta märkligt men det blir gott! Såsen funkar också till grillat kött. 2 PORTIONER, 40 MINUTER 300 g vit fiskfilé, torsk el kolja½ dl matlagningsgrädde1 msk ströbröd½ tsk salt1

Liknande artiklar

Icakuriren

”viktigast är att våga prova!”

Stefan visar vägen till modern husmanskost

Sverigemagasinet

Vägen till hela sveriges julbord

Hemmets Veckotidning

Vardagsgott caroli nas kök