Med smak av natur – vildplockat

Vad? 1 dags workshopVar? Storlien, JämtlandNär? 24 augustiKostnad? 2 000 kronorMer info: flamman.nu Storlien är inte bara en klassisk jämtländsk skidort precis på gränsen till Norge. Här finns också g

Det är en solig dag i slutet av augusti när vi besöker Louise. Luften är fortfarande varm, men trädens mogna rönnbär, äpplen och plommon, liksom blommande dahlior i rabatterna, viskar om en höst som s

4 portioner En mild och god grön ärtsoppa som smakar lika bra varm som kall. Vill du ha lite mer textur eller något krispigt i soppan kan du toppa med till exempel ärter eller krutonger. 1 gul lök2 vi

1 kaka 2 ägg2,5 dl strösocker2 dl grekisk yoghurt (eller annan tjock yoghurt)4 dl vetemjöl1,5 tsk bakpulver1 dl matolja150 g vit choklad, hackad150 g skogshallon Glasyr 2 dl florsocker1–2 tsk koncentr

Det är träden som gör det. Vårdträdet är en flerhundraårig ek, som under seklernas gång fått sällskap av manchurisk valnöt, lindar och en bergek som behåller sina prasslande löv vintern igenom. En sto

En liten bit utanför Vaxholm ligger ön Skarpö, dit vi har tagit oss för att spendera tid med Fredrik Eriksson när han lagar sina sommarfavoriter. Fredrik är en av våra mest prisbelönta kockar och det