Smak av sommar

Minirullar är perfekta som snacks före middagen. 20 stycken 45 minuter 2 msk vetemjöl2 msk vatten20 ark vårrulledegrikligt med neutral oljaför fritering Fyllning 30 g tunna risnudlar100 g svamp, t ex

En vegetarisk pasta som kokas på ett lite annorlunda vis för maxad smak. Pastan suger åt sig den smakrika vätskan och stärkelsen gör så att det blir en krämigt simmig citronsås i pannan. 4 portioner 1

16 snittar 10 min + 1 tim i kyl. Superenkla snittar som också är praktiska, eftersom de kan förberedas, rullade och klara i kylen. När det är dags att servera skivas de bara upp och läggs på ett fat.

En rätt med inspiration från Provence. Citron, rosmarin, vitlök och honung är s maker som gifter sig fint i den här kycklingrätten. Allt läggs i en långpanna och lagas i en dryg halvtimme i ugnen. 4 P

Mojo verde innehåller grön chili, vi har använt röd som är lite fruktigare. Smaken gifter sig fint ihop med kycklingspettet. 12 stycken, 40 minuter 500 g kycklinglårfiléer1 msk olja1 msk rökt paprikap

4 portioner 2 msk extra virgin olivolja1 gul lök, finhackad30 g persilja, finhackad½ tsk paprikapulver2–3 inlagda grillade röda paprikor, finhackade5 medelstora ägg2 msk fröströssel (gula linfrön, ses