Höstens måstegryta

Inget slår en mustig gryta med höstingredienser som vilt, svamp, lingon och äpple. Grytan får en rund söt smak av mesosten. När du använder soppar ska du komma ihåg att skära bort rörmynningarna under

Baka i gjutjärnsgryta och få ett saftigt bröd med valnötter. 1 STYCK, 2 TIMMAR 25 g jäst 5 dl vatten 2 tsk salt 7 dl rågsikt 5 dl vetemjöl 2 dl valnötter, grovhackade 1. Smula jästen och lös den i vat

30 MIN + KOKTID Läcker gryta med mustig smak av viltkött, porter och enbär. Perfekt bjudmat som kan förberedas i god tid. Tänk på att grytbitar av hjort och rådjur tar kortare tid att koka än älg. 8 p

4 portioner: 700 g potatis5 rödbetor4 morötter1 msk persillade2 msk olivolja500 g kycklinglårfilésalt och peppar1 msk smör2 rödlökar100 g färskost1 dl yoghurt, 10 %150 g fetaost1 tsk honung2 msk färsk

En vegetarisk stroganoff med väldigt god smak. 2 portioner 30 minuter 150 g halloumiost ½ msk smör till stekning ½ hackad gul lök 1 msk tomatpuré 1 tsk dijonsenap 1 dl finkrossade tomater 1 dl vatten

25 min 6 portioner Finns det något godare än en svamptoast efter en dag i skogen? Picklade lingon ger toasten ett trevligt, sötsyrligt tillskott. ● 500 g blandad svamp, t ex gula kantareller eller tra