Bjud in till äppelfest

30 min Här har vi tagit inspiration från en välkänd snabbmatkedjas klassiska äppelpaj, men vår är ännu godare. En ljuvlig söt äppelfyllning omsluts av krispig, gyllene smördeg som smälter i munnen. Pa

Äppelsorterna mognar lite olika och har mycket olika karaktärer. En del är söta och lite porösa i fruktköttet och passar bäst att äta eller att koka ett mos av, som till exempel Astrakan, Transparent

En underbart god paj med äpplen och nötfyllning. Servera med vaniljglass eller grädde smaksatt med socker och vanilj. 8 PORTIONER 1 TIMME 20 MINUTER 4 dl vetemjöl, 240 g½ dl strösocker150 g kallt smör

Kladdig och ljuvligt god kaka med äpple. Servera gärna med glass eller vaniljgrädde. 8 bitar, 20 minuter + tid i ugn 3 äpplen175 g smör2 dl strösocker2 tsk vaniljsocker1 dl farinsocker strö3 ägg3 ½ dl

Rabarber under ett smultäcke av kokos och rörsocker. Sockret ger en lite djupare smak som balanseras fint mot rabarberns syra. 6 PORTIONER, 45 MINUTER 500 g rabarber 1 msk potatismjöl 1 dl strösocker

18 bitar: 3 dl vetemjöl½ dl strösocker125 g smör1 ägg Fyllning: 200 g mandelmassa100 g smör, rumsvarmt4 ägg1 dl vetemjöl1 tsk bakpulver3 äpplen Glasyr: 2 dl florsocker2 msk vatten Ugn: 175° Gör så här