Europe
Asia
Oceania
Americas
Africa
De kan verka lite hårda på utsidan, men bakom skalet döljer si
En extra lyxig risotto som kombinerar havets läckerheter med fräscha örter. Den krämiga risotton får sällskap av perfekt stekta pilgrimsmusslor och saftiga vitlöksräkor, toppat med en ljuvlig grön ört
Vresrosens nypon är lite större än stenrosens och lättare att kärna ur. Men det är också en rofylld syssla att kärna ur nypon – framför allt om man ska göra det till denna smarriga cocktail.2 cocktail
Välj dina skaldjursfavoriter och servera med goda såser, citronklyftor och bröd. 4 portioner, 15 minuter 1 kilo räkor8 havskräftor1 kilo signalkräftordill1 citron HET DIPPSÅS 2 äggulor 1 tsk vitvinsvi
Fina biffar som görs av kycklingfärs och kryddas med olika örter. 4 portioner, 45 minuter 500 g kycklingfärs2 msk hackad persiljaoch färsk basilika1 ägg1 msk potatismjöl1 msk dijonsenap1 msk vispgrädd
Kryddiga köttbullar med bitar av svarta eller röda bönor i en tomatsås. Servera dem med matvete eller bröd. Aleppopeppar är en mild chilipeppar där alla chilifrön är borttagna. Den kan bytas ut mot ch
Färska råvaror, mycket grönsaker, fisk, fullkorn, nötter och hjärtvänlig olivolja. Detta är vad som kännetecknar Medelhavskosten och vad vi har i rätterna på följande sidor. Låt hälsan och smaken av s