Med hela paletten: matildas gröna mat!

● Det bästa med julen är stämningen, värmen och maten, säger Catarina König som nu kommer med boken ”Jul med guldkant”. – Och förväntningarna. Jag tycker bara att det är så härligt. Det är något man g

Att inte ange antal portioner är viktigt för Marcus. – Vi är ju så olika. Behöver så olika. Förhoppningsvis har du kanske ett hum om hur många gram kycklingfilé eller deciliter ris som brukar räcka ti

Att äta som man gör kring Medelhavet, alltså mer fisk och grönt snarare än mejeriprodukter och rött kött, menar Tareq kan vara en nyckel till att må bättre. – Medelhavskosten i sig är inget strikt kök

Het tonfiskröra med smältande ost i smörstekt bröd. Hela härligheten serveras på en fräsch sallad. Detta är ett av mina mest älskade recept och det är min godaste lunch när jag jobbar hemifrån. Sedan

Vi toppar den fräscha soppan med räkor. Måndagslyx! 2 PORTIONER 25 MINUTER 125 g skalad potatis½ gul lök1–2 msk grön curry1 msk smör 4 dl vatten1 grönsaksbuljongtärning200 g fryst hackad grönkål1 dl v

I en vackert klargrön 1920-talsvilla i Enskede i södra Stockholm sker det storverk. Inte bara vid den ståtliga flygeln som upptar ena änden av det öppna köket. Eller på trumpeten och munspelen som stå