Receptregister högsommar

85 Citronmoussetårta med påskägg29 Citronsockerkaka med mandel-& vallmotosca75 Frasigt lantbröd65 Kanelkaka med kakaofrosting72 Kerstins fröfrallor93 Kesofrallor26 Kokosgrottor med Smarties73 Lättbaka

De små portionspajererna passar utmärkt som lunch eller lättare middag. Om det blir stuvning över, spara den i kylskåpet och använd i t ex en omelett. 4 PORTIONER 30 MINUTER 50 g smör4 msk vetemjöl5 d

15 MIN En vårfräsch sallad med tunt skuren fänkål, burrata och ett kryddigt pistaschströssel som ger crunch. Servera burratan rumstempererad för bästa smak och låt salladen vara lätt ljummen vid serve

4 portioner DU BEHÖVER: 100 g majonnäs50 g lätt crème fraîche2 msk finhackad dill2 msk finhackad gräslöksalt och peppar½ knippe grön sparris200 g räkor30 g löjrom100 g stenbitsrom4 skivor brioche elle

8 pers 40 min + 12 min i ugn + 6 tim i frys. En cheesecake med smak av lime, rabarber och mynta. Perfekt att förbereda, men se till att ta fram den en stund innan servering. ● 50 g smör ● 1 dl havregr

16 snittar 10 min + 1 tim i kyl. Superenkla snittar som också är praktiska, eftersom de kan förberedas, rullade och klara i kylen. När det är dags att servera skivas de bara upp och läggs på ett fat.