Vardag för två under 600 kalorier

Snabbt och smakrikt! 2 PORTIONER 30 MINUTER 250 g nötfärs 1 äggula 1 tsk mald koriander 1 tsk färskriven ingefära ½ riven vitlöksklyfta ½ tsk salt Sås ½ gul lök ½ msk smör 1 vitlöksklyfta, finriven 1

Vi inleder veckan med krossad potatis, korv och fröströssel. 2 portioner, 20 minuter + tid i ugn 300 g potatis1 msk smör1 msk hackad persilja250 g broccoli½ msk olivoljasalt och svartpeppar200 g korv

Sommarens hetaste potatisrätt – så god till lax. 2 PORTIONER, 30 MINUTER 250 g färsk laxfilé2 tsk strösocker1 tsk salt1 krm grovmalen vitpepparsmör, till stekningsallad, till servering Dillpotatis 350

Rotfrukterna får en underbar smak när de rostas i ugn. Peston är perfekt till. 2 PORTIONER45 MINUTER 300 g morötter,gärna olika färger300 g potatis300 g pak choi300 g fänkål1 msk olivoljaflingsaltsvar

4 portioner: 2 tsk finhackad färsk rosmarin smör- och rapsolja eller smör att steka i5 dl kallt vatten2 ½ dl couscous ½ tsk salt400 g jordgubbar3 mindre nektariner½-1 grillad kyckling80 g italiensk sa

Färsk ingefära och garam masala ger grytan en kryddig och rund smak. 4 portioner 30 minuter 1 lök3 vitlöksklyftor2 cm färsk ingefära1 ½ msk olivolja, till stekning400 g strimlat fläskkött1½ msk garam