Allt gott i en form

Blanda pasta med lite smör, citron, riven ost med grön sparris, valnötter och gorgonzola. Toppa med vattenkrasse eller smörgåskrasse. 2 PORTIONER, 25 MINUTER 150 g pasta 250 g grön sparris 1 msk smör

En härlig pastasallad. Rulla miniköttbullar av salsicciafärs, koka pasta och ugnsrosta tomater. Blanda sedan med oliver och rucola. Mums! 4 portioner, 40 minuter 240 g torkad pasta, exempelvisMezze Ma

4 portioner 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 100 g färsk ramslök eller bladspenat 150 g sockerärtor 250 g grön sparris 1 msk smör 3 dl vispgrädde salt och svartpeppar 1 msk färskpressad citronsaft 500 g pas

Riven ost i botten och feta på toppen gör pajen extra smakrik. 4 portioner, 1 timme PAJDEG125 g smör3 dl rågsikt eller dinkelsikt2 msk vattenFYLLNING250 g bladspenat, tinad1 pressad vitlöksklyfta1 msk

Passa på att göra en somrig brödsallad med tomater nu när tomaterna är som bäst. 4 PORTIONER, 20 MINUTER 150 g vitt bröd, t exsurdegsbröd eller lantbröd500 g tomater, valfria sorter2 rödlökar1 gurka1

Superhärlig och kryddig gryta med spanska influenser. 6 portioner, 30 minuter+ tid att koka 1 kilo benfri lammbog ellergrytbitar av nötkött250 g bacon2 msk olja2 tsk salt3 krm svartpeppar2 finhackade