Baka gott med äpplen

Roliga, kryddiga kakor med en tunn äppelskiva på toppen. Skiva gärna äpplet med mandolin. 15 KAKOR 30 MIN + 20 MIN I UGN 5 dl vetemjöl (300 g)1 tsk mald kanel1 tsk mald ingefära½ tsk mald muskotnöt½ t

Pajen är god både ljummen och kall – gärna med en klick grädde eller vaniljglass. 6 portioner40 minuter + tid för jäsning och gräddning 75 g smör, rumsvarmt 50 g (¾ dl) florsocker 1 krm salt 1 äggula

12 stycken 110 minuter JÄSTDEG 2 ½ dl mjölk25 g jäst1 tsk malen kardemumma½ tsk salt50 g socker2 ägg (1 till pensling)75 g smör500 g vetemjöl NOUGATFYLLNING 75 g smör 75 g socker 100 g mjuk nougat 2 p

En saftig sockerkaka med kardemummamarinerade äppelklyftor. 10 bitar, 70 minuter 175 g rumstempereratsmör2½ dl strösocker3 ägg3½ dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 dl grekisk yoghurt, 10 %2 msk smör, till ba

Fallfrukten blir till äppelmos med bara äpplen! Inget socker i, bara lite honung om man vill. Förvara äppelmoset i ett mörkt skafferi. Det håller länge men när burken väl är öppnad ska äppelmoset ätas

Den ljuvliga äppelpajen är fylld med mandelmassa och dekorerad med fina äppelrosor. 10 bitar, 110 minuter PAJSKAL3 ½ dl vetemjöl1 dl florsocker150 g smör, tärnat1 stor äggulaMANDELMASSEFYLLNING50 g sm