Äntligen äppeltider!

45 min + 1 tim jäsning + 12 min i ugn Gifflarna har en frisk fyllning av äpple och citron. Degen innehåller lite mer smör och ägg jämfört med en vanlig vetedeg. Den är härlig och bra att jobba och gif

Äppelsorterna mognar lite olika och har mycket olika karaktärer. En del är söta och lite porösa i fruktköttet och passar bäst att äta eller att koka ett mos av, som till exempel Astrakan, Transparent

30 min Här har vi tagit inspiration från en välkänd snabbmatkedjas klassiska äppelpaj, men vår är ännu godare. En ljuvlig söt äppelfyllning omsluts av krispig, gyllene smördeg som smälter i munnen. Pa

Har du ingen muffinsplåt hemma kan du prova att baka puffarna i dubbla muffinsformar. 12 stycken 45 minuter 2 msk vetemjöl2 ½ dl mjölk4 äggulor salt och peppar2 tsk majsstärkelse150 g västerbottensost

Att smaksätta grädden med godis är ett enkelt sätt att ge kakan det där lilla extra. ca 24 bitar, 1 timme + tid i kylen 250 g mörk choklad175 g smör, mjukt4½ dl strösocker4 ägg3½ dl vetemjöl½ dl kakao

En underbart god paj med äpplen och nötfyllning. Servera med vaniljglass eller grädde smaksatt med socker och vanilj. 8 PORTIONER 1 TIMME 20 MINUTER 4 dl vetemjöl, 240 g½ dl strösocker150 g kallt smör