Bjud gott med matiga pajer

Toppa gärna crêpesen med mer stekta champinjoner och spenat. 8 STYCKEN, 30 MINUTER 300 g färska champinjoner smör till stekning200 g färsk spenat300 g naturell färskost125 g riven lagrad ost,t ex ched

Garnera gärna med strimlade apelsinskal vid servering. 12 STYCKEN, 1 TIMME Mördeg 100 g rumsvarmt smör 3 dl vetemjöl 3 msk strösocker Fyllning 200 g mandelmassa 75 g rumsvarmt smör ½ dl vetemjöl 1 tsk

4–6 portioner 300 g kokt, kall potatis3 ½ dl durramjöl50 g smör eller kokosolja½ tsk salt Fyllning 2 rödlökar2 msk smör eller kokosolja1 vitlöksklyfta½–1 tsk torkad timjansalt och svartpeppar200 g riv

Vresrosens nypon är lite större än stenrosens och lättare att kärna ur. Men det är också en rofylld syssla att kärna ur nypon – framför allt om man ska göra det till denna smarriga cocktail.2 cocktail

Potatis, bacon och tomat ryms i en portionsstor frittata! 6 STYCKEN, 40 MINUTER 140 g bacon av fläsk ellerkyckling6 ägg½ tsk salt¼ tsk svartpeppar200 g kokt potatis12 små tomater20 g färsk dill½ dl fi

Det här är en supergod friformspaj fylld med en härlig grönsaksröra med inspiration av caponata, italiensk grönsaksröra.4–5 portioner5 dl vetemjöl (300 g)175 g smör1 dl vatten, iskalltFYLLNING: 1 gul