Matcha maten med passande drycker utvalda av Matmagasinets vinexpert Gunilla Hultgren Karell. Här hittar du vin, öl, dessertvin och alkoholfria alternativ.
av GUNILLA HULTGREN KARELL
1. POKÉ BOWL MED KYCKLING, SID 5
Sander Silvaner 2022, Tyskland.
❯ Nr 5464, 99 kr.
Vitt ekovin med fräschör och energi. Inslag av päron, lite melon och syrlig lime.
2. ALKOHOLFRITT TILL POKÉ BOWL, SID 5
Natureo Free Muscat 2022, Spanien.
❯ Nr 1912, 37,5 cl, 38 kr.
Vitt alkoholfritt vin med lätt blommig smak, viss sötma och inslag av päron och citrus.
3. CRISPY CHICKEN MED CHILIMAJO OCH ASIATISK NUDELWOK, SID 25–26
Río Claro Sauvignon Blanc 2023, Chile.
❯ Nr 6851, 79 kr.
Vitt ekovin i fräsch och aromatiskt stil. Drag av fläder, citrus och vinbär.
4. KRÄMIG KYCKLINGPANNA, SID 27
Côtes du Rhône Reserve Blanc 2022, Frankrike.
❯ Nr 76602, 89 kr.
Vitt vin med generös och frisk smak. Lätt blommiga drag, inslag av gula frukter.
5. RENSKAVSPANNA MED RÅRÖRDA LINGON, SID 39
Hacienda el Espino Garnacha Tintorera 2021, Spanien.
❯ Nr 2249, 89 kr.
Rödvin i generös stil. Toner som drar åt mogna körsbär, lätt krydda och örtighet.
6. KYCKLINGGULASCH MED ROTSELLERI OCH FISKSOPPA, SID 40–41
Torres Gran Viña Sol Chardonnay 2022, Spanien.
❯ Nr 2459, 89 kr.
Smakrikt vitt vin med inslag av gula äpplen, ananas och lätt vaniljkrydda.
7. ALKOHOLFRITT TILL VINTERMAT, SID 39–41
Galipette Non-Alc, Frankrike.
❯ Nr 11964, 33 cl, 17,90 kr.
Äppelcider med lätt kryddighet, inslag av honung och en balanserad sötma.
8. TILL KYCKLINGFÄRSBIFFAR OCH NÖTFÄRSBIFFAR MED CHAMPINJONSÅS, SID 49 OCH 52
Melleruds Utmärkta Pilsner, Sverige.
❯ Nr 1253, 33 cl, 15,90
