Tacos på nytt sätt

Gott som plockmat till drinken eller varför inte som lunch eller vickning tillsammans med en matig sallad och lite extra sås till. 4 portioner 30 minuter 500 g nötfärsolivolja, till stekning2 tsk spis

20 MIN + KOKTID En fräsch sallad där grekisk halloumi gifter sig perfekt med ingefärs- och morotsdressingen. 4 BUFFÉPORTIONER 1 stor rödbeta (150 g) 1 morot (100 g) 1 polkabeta (100 g) 5 rädisor 2 nek

Brödet knådas snabbt ihop och steks i panna på spisen. 4 portioner 35 minuter KEBABSPETT 500 g lammfärs eller nötfärs 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 msk kebabkrydda 1 ägg 1 citron 1 msk olja 2 msk kin

Perfekt när du vill grilla vegetariskt. Halloumi blir bäst om du grillar den hel och sedan skär den i bitar. Servera med läskande melonsallad. 4 PORTIONER 20 MINUTER 400 g halloumiostolivolja till pen

6–8 bufféportioner: 3 auberginer, medelstora3 tomater1 röd spansk chilifrukt2 vitlöksklyftor4 msk olivolja2 msk finhackad bladpersilja2 msk finhackad koriander1 tsk salt1 tsk paprikapulver1 tsk spisku

Denna rätt är lika god att äta som den är vacker att titta på. 8 portioner, 120 minuter KÖTT 1 kilo fläskfilé 1 msk kinesisk soja 1 tsk salt 2 krm peppar SÅS 3 msk japansk soja 1 msk balsamvinäger 2 m