Baka en pizzastjärna

6 stora eller 8 små pizzor12 g jäst7 dl vatten, ca 20°ca 900 g vetemjöl, gärna Tipo 001 msk olivolja1 msk salt Till utbakning2 dl semolinamjöl 1. Lös upp jästen i vattnet. Tillsätt mjöl, olja och salt

En klassisk pepperonipizza är aldrig fel. Hittar du inte pepperoni är det jättegott även med salami. 2 stora pizzor eller 4 små Tid: 15 min (med färdig deg) + 15 min i ugn ½ sats pizzagrunddeg, se rec

Dessa smörrebröd görs på surdegsbröd. Rostat eller orostat bröd är en smaksak. 4 STYCKEN 30 MINUTER 4 skivor surdegsbröd200 g skivad kallrökt lax smörgåskrasse½ tsk chiliflakes Avokado- och ärtröra 15

Mojo verde innehåller grön chili, vi har använt röd som är lite fruktigare. Smaken gifter sig fint ihop med kycklingspettet. 12 stycken, 40 minuter 500 g kycklinglårfiléer1 msk olja1 msk rökt paprikap

Lättlagad vardagsfavorit med ugnsbakad zucchini och len basilikakräm. 4 portioner 25 minuter + tid i ugn 1 kruka färsk basilika2 dl crème fraiche50 g parmesan1 citronsalt och svartpeppar500 g pasta, t

Enkel mat tillagad i en form. Chorizo ger smak till både kål och spadet med vin. Det är väldigt gott att doppa brödet i spadet. 2 PORTIONER 30 MINUTER 400 g sommarkåleller spetskål120 g chorizofärs el