Fredriks sötaste sommar

Ytterdörren till torpet på den västgötska landsbygden öppnas och det tar inte många sekunder innan vi känner den ljuvliga doften av nybakat. Fredrik Nylén har precis tagit en morotskaka ur ugnen. Stra

Försommaren är Frida Skattbergs bästa tid. De stora barnen klarar sig själva med påklädning i hallen och familjen är ute all vaken tid, vilket alla mår bra av. Hur såg din morgon ut? – Vi vaknar av os

FRIDA BÄCKE ÄR EN AV Sveriges mest meriterade konditorer. Hon har tävlat i bland annat OS och VM, tagit hem flera internationella titlar och utsetts till konditorernas konditor, ett fint erkännande fr

6–7 bullar: 2 förpackningar färsk utkavlad smördeg 1 äggula 1 tsk kallt vatten 1 dl fast marmelad, t ex svarta körsbär eller fyra frukter Garnering: florsocker Ugn: 200⁰ Gör så här: 1. Rulla ut smörde

Både fin och god! Jordgubbar och choklad i härlig kombination. 8–10 bitar1 timme + tid i kylBOTTEN75 g mjukt smör1 dl strösocker1 ägg1 dl vetemjöl1 msk kakao100 g mörk chokladMOUSSE200 g vit choklad4

Vad bakar du helst på sommaren? – Allra helst en god sommartårta med sommarens bär, men jag tycker också mycket om smulpajer och knäckiga pajer. En av mina hemligheter är att byta ut det vanliga sockr