”mina bästa tips till att baka med barn”

Camilla Hamid, kokboksförfattare och kaféägare extraordinaire småspringer in på ett av sina tre kaféer i Stockholm, Sweets by Camilla i Vasastan. Här bakas ljuvliga kakor på något av alla de recept so

Kanelkakan blir extra saftig och lite lätt syrlig med lingon i smeten. 10 BITAR 1 TIMME 15 MINUTER 4 ägg2 dl strösocker2 ½ tsk bakpulver1 ½ msk mald kanel3 ½ dl vetemjöl150 g smör1 ¼ dl vatten1 dl lju

Hon beskriver sin matfilosofi som ett sätt att göra vardagen möjlig och samtidigt höja nivån ett steg. Guldkant kallar hon metoden, ett uttryck som blivit hennes signum och som nu landar i en hel dece

– Jag har längtat efter julen ända sedan i somras. Alla mina barn utom yngsta sonen, som är 14 år, har flyttat hemifrån. De har egna boenden på olika platser av landet och i världen där de pluggar och

12 bitar Ingredienser 250 g brieost, av hårdare sort1 dl hackade valnötter2 msk flytande honung flingsalt6 salta pinnar½ dl finhackad persilja chiliflakes Gör så här: 1. Skär brieosten i tolv små ”gra

På frågan vad hon är mest stolt över i sin karriär, svarar Catarina König ”modet”. – Att jag vågade kasta mig ut och jaga min dröm om att bli kokboksförfattare och att få jobba med mat på heltid. Hur