Utsökta tacos med norska räkor

En krämig gratäng som toppas med rikligt med räkor. Servera med en krispig fänkålssallad som blir extra god med lite äpple i. 4 PORTIONER, 50 MINUTER 600 g torskrygg50 g smörsalt och peppar2 schalotte

Duka upp en buffé med kyckling, räkor och fräscha grönsaker och låt alla fylla sina egna vårrullar. Servera med goda dippsåser. 4 PORTIONER, 45 MINUTER 12 ark rispapper2 kycklingbröstfiléersalt och pe

Strö krispiga nachos över den tillagade fisken och strö gärna på chiliflakes för extra hetta. 4 PORTIONER, 30 MINUTER 250 g fiskfilé i portionsbitar,t ex koljasalt och peppar2 dl lätt crème fraiche 13

Härligt mustig gryta med knaprig sälta från bacon, söt fräschör från äpple och umami från svamp. 4 portioner 900 g fast potatis 2 msk olivolja Flingsalt Nymalen svartpeppar 140 g bacon 1 liten gul lök

•Tomatgratinerad korv med ostkrämiga gryn •Potatis- och svampbollar med spenat, picklade äpplen och brynt smör •Fiskfylld taco med majssalsa •Hjortfärsbiffar med gräddkokt savojkål och honung- och enb

Fyll tortillabröd med kryddiga grönsaker, stek och servera med myntasås och mango chutney. 2 portioner, 25 minuter ½ gul lök½ msk rapsolja1 tsk curry½ tsk mald koriander½ tsk mald spiskummin1 krm caye