En smak av försommar

4 portioner Ett perfekt avslut på en sommarmiddag. 300 g rabarber 1 msk vatten 50 g strösocker Nötkrisp 50 g skaladehasselnötter15 g smör50 g fiberhavregryn1 msk strösocker Vaniljyoghurt 200 g grekisk

Måndag Köttfärsbiffar och ångkokta sommargrönsaker Tisdag Rödspätta med smörslungad potatis Onsdag Fläskkotletter med dinkel och spetskål Torsdag Timjankyckling med spenat- och jordgubbssallad Fredag

Söta jordgubbar möter syrlig rabarber i en vacker paj – det kan inte bli bättre! Servera gärna pajen kall med vaniljsås eller glass. 10 portioner 70 minuter 4 ½ dl vetemjöl 150 g kallt smör 1 ägg ½ dl

En härlig sommarsallad som är underbar att äta som den är eller god att servera till grillad lax eller kyckling. 4 portioner 40 minuter 600 g färskpotatis1 liter jordgubbar150 g sockerärter½ rödlökgrö

Färskpotatis gör grytan extra god. 2 portioner, 20 minuter + koktid 400 g färskpotatis1 gul lök½ purjolök1 vitlöksklyfta½ msk + 1 tsk smör3 dl vatten2 dl vitt vin1 grönsaksbuljongtärning1 dl crème fra

Sötman i grillad potatis och majs får möta syrlig fetaost och het chili i den här goda salladen. 8 bufféportioner 1 kg färskpotatis 4 färska majskolvar 1 rödlök, skalad och skuren i tunna klyftor 2 pk