Dignande desserter!

Pajen är god både ljummen och kall – gärna med en klick grädde eller vaniljglass. 6 portioner40 minuter + tid för jäsning och gräddning 75 g smör, rumsvarmt 50 g (¾ dl) florsocker 1 krm salt 1 äggula

Äpple, mandelmassa och smuldeg blir här till en smarrig äppelkakspaj. Inget går upp mot en nygräddad äppelkaka och krämig vaniljsås! 10 BITAR, 40 MINUTER Botten 200 g mandelmassa 100 g smör, rumsvarmt

10 personer ÄPPLE- OCH KOLAKAKA 175 g smör3 ägg2 dl strösocker1 dl farinsocker2 tsk vaniljsocker1 ½ dl vetemjöl1 dl havregryn½ tsk salt2 äpplen VANILJPANNACOTTA 3 gelatinblad 5 dl vispgrädde ¾ dl strö

ÄPPELCHUTNEY 15 MIN + KOKTID 4 DL En äppelchutney som passar till det mesta, men extra bra till vilt, grytor, kyckling eller indisk mat. Smaksätt gärna denna chutney efter smak, med till exempel vitlö

Baka i gjutjärnsgryta och få ett saftigt bröd med valnötter. 1 STYCK, 2 TIMMAR 25 g jäst 5 dl vatten 2 tsk salt 7 dl rågsikt 5 dl vetemjöl 2 dl valnötter, grovhackade 1. Smula jästen och lös den i vat

Den ljuvliga äppelpajen är fylld med mandelmassa och dekorerad med fina äppelrosor. 10 bitar, 110 minuter PAJSKAL3 ½ dl vetemjöl1 dl florsocker150 g smör, tärnat1 stor äggulaMANDELMASSEFYLLNING50 g sm