Burn, baby, burn!

De airfryers vi testar ser i allmänhet likadana ut. Det är en stor fyrkantig maskin med en eller flera utdragbara lådor. Sedan kan de vara extra breda, eller rent av ha lådorna ovanpå varandra. Men pr

Vad är hemligheten bakom en riktigt god pizza med tunn deg och fluffiga kanter? Först och främst en kladdig deg och den speciella jäsmetoden som används här: dra och vika. Tekniken hjälper degen att u

GRUNDDEG + 5 MIN + 5 MIN I UGN En klassiker som symboliserar Italiens färger – rött, vitt och grönt. 1 pizza • 1 pizzadegboll, se grundrecept sid 63 • ½ dl tomatsås till pizza, se recept sid 63 • 125

4 personer PIZZADEG 15 g jäst 2 dl vatten ½ tsk strösocker 1 tsk salt 1 msk olivolja 50 g fullkornsvetemjöl 250 g vetemjöl, gärna tipo 00 FYLLNING 250 ricottaost1 msk olivoljasalt och svartpeppar3 stj

Det är som hemmabio som Panasonics topp-tv briljerar. Det har den gjort i många år, och den senaste versionen höjer ribban ytterligare. När Panasonic under våren presenterade sin nya topp-oledtv visad

Den svenska fjällvärlden är lätt att älska. När den visar upp sig från sin bästa sida är det nästan svårt att ta in allt det vackra. Och den väcker lätt en sorts abstinens om man inte haft möjlighet a