Ramslöksrisotto med kyckling & wongraven barolo

40 min 4 pers Lyxigaste förrätten på försommaren! Ramslöken mixas illgrön med olja och blir effektfull och smakrik till rätten. Oljan som blir över går bra att spara i kyl och är god till bland annat

Risottons favoritprimör, sparrisen, gör ingen besviken. 2 PORTIONER 45 MINUTER 1 schalottenlök, finhackad2 vitlöksklyftor, finhackade3 msk olivolja, till stekning2 dl risottoris1 msk smör½ dl vitt vin

4 portioner DU BEHÖVER: 100 g majonnäs50 g lätt crème fraîche2 msk finhackad dill2 msk finhackad gräslöksalt och peppar½ knippe grön sparris200 g räkor30 g löjrom100 g stenbitsrom4 skivor brioche elle

Mojo verde innehåller grön chili, vi har använt röd som är lite fruktigare. Smaken gifter sig fint ihop med kycklingspettet. 12 stycken, 40 minuter 500 g kycklinglårfiléer1 msk olja1 msk rökt paprikap

Laga denna snabba gryta på under en halvtimme! Rör ihop allt till såsen, i med lax och rom, och toppa till sist med räkor och dill. 4 PORTIONER 25 MINUTER 600 g laxfilé1 dl crème fraiche, 18 %2 dl grä

RECEPT FÖR 4 PERSONER OXFILÉ • 600 g oxfilé (mittenbiten) • 1 msk curry • Salt och nymalen svartpeppar • 1 msk olivolja (till marinad) • 1-2 msk rapsolja (till stekning) • En klick smör SELLERI • Någr