Pannkakor med brie och bacon till galipette cider

FÖR 4 PERSONER • Pannkakor • 1 dl vetemjöl • 1 krm salt • 3 ägg • 3 dl mjölk • 1 paket bacon (3-4 skivor per pannkaka) • Brieost – skivat i tunna skivor • Lönnsirap Så gör du: Vispa ihop mjöl och mjöl

RECEPT FÖR 4 PERSONER Crêpes • 1 dl vetemjöl • 1 krm salt • 3 ägg • 1 dl grädde • 2 dl mjölk Pistagemascarpone • 3 dl mascarpone • 1 citron, saften • 1 msk florsocker • 1 dl turkisk yoghurt • 1 dl pis

8 portioner, 20 minuter + tid i ugn, kyl och frys 50 g smör 100 g mörk choklad 1 dl strösocker 1 krm salt 1 krm vaniljpulver 1 ägg 1 dl vetemjöl 250 g nougat 1 blått marsipanlock 1. Sätt ugnen på 175°

Plommon är som bäst under sensommaren och tidig höst, så ta vara på säsongen; den här kakan är ett utmärkt sätt att göra just det. 10 BITAR ● 75 g ljust muscovadosocker ● 40 g smör ● 2 lime ● 5 plommo

Både vacker och god, krispig potatiskaka med parmesan som toppas med en klick krämig skagenröra. 4 portioner, 20 minuter + tid i ugn POTATISKAKOR 250 g potatis (ca 2 stycken) 2 msk smör flingsalt svar

En krämig gratäng som toppas med rikligt med räkor. Servera med en krispig fänkålssallad som blir extra god med lite äpple i. 4 PORTIONER, 50 MINUTER 600 g torskrygg50 g smörsalt och peppar2 schalotte