Cheesehamburgare med bacon, bbq-sås & majonnäs

BURGARE • 300 g högrevsfärs (gärna 20% fett) • Salt & svartpeppar • Smör eller olja till stekning ÖVRIGT • 2 hamburgerbröd (gärna brioche) • 2 skivor cheddarost (eller annan smältvänlig ost) • 4 skivo

RECEPT FÖR 4 PERSONER • 4 hamburgarbröd av önskad sort • Ca 600 gram pulled pork (färdig) • Krispsallad • Picklad rödlök • BBQ sås (valfri mängd, gärna lätt rökig) Så gör du: Picklad rödlök Koka upp s

TID: 15 MIN, 6 DRINKAR Cocktailen får en underbart mörkröd färg av rödbetan. DU BEHÖVER: ● 4 cl bourbon eller whisky (ej rökig) ● ½ msk äggvita ● 3 cl pressad lime ● 3 cl rödbetssockerlag, se recept ●

Förbered gärna smörgåstårtan men vänta med att gratinera till strax före servering. 6 portioner 45 minuter 9 landgångsbröd FYLLNING 280 g bacon250 g champinjoner1 purjolök1 röd paprika2 msk smör½ dl f

• 3 färska salsiccia av bättre kvalité • 2 hamburgarbröd (vi valde brioche) • 2 paprikor, grillade och inlagda • Ca 80 gr manchego av bättre kvalité • 4 tsk svart olivtapenade Så gör du: Gör ett snitt

En krämig gratäng som toppas med rikligt med räkor. Servera med en krispig fänkålssallad som blir extra god med lite äpple i. 4 PORTIONER, 50 MINUTER 600 g torskrygg50 g smörsalt och peppar2 schalotte