Alberto orte – en historiens väktare i jeréz

Ardèche är något av en paradox, samtidigt som det långt ifrån är Frankrikes kändaste vinregion finns det här en uppsjö av minst sagt namnkunniga naturvinsproducenter. Namn som Andréa Calek, Sylvain Bo

I slutet av 00-talet spelade Anders en viktig roll i skapandet av Köpenhamns naturvinsscen som tillsammans med Tokyo och Paris länge var världsledande. Först som sommelier på Noma när det begav sig oc

Från bördiga jordar i norr till soliga kuststräckor i öst och det heta inlandet i mitten – oavsett var i Spanien du semestrar i sommar finns mängder av spännande viner att upptäcka. De flesta känner r

Det finns bara ett namn som seriöst kan nämnas i samma mening som Savojen-legendarerna Dominique Belluard och Michel Grisard och det är Jean-Yves Péron. Nämnda herre är dessutom den enda i detta illus

Tre vänner och nyckelaktörer i Siciliens vinvärld - Diego Planeta, Lucio Tasca och Giacomo Rallo - gick samman och grundade Assovini Sicilia tillsammans med ett fåtal andra visionära vingårdar under s

Och i den andan kommer middagen att fortlöpa – upplyftande och trivsam. Gruppen som möts denna kväll består av tio personer, ur de cirka 150 som finns med på den mejllista David Yeates skickar ut infö