Butternutpumpa

VISST FINNS DET gott om blommor, en berså att mysa i och en hel liten rosenträdgård – men framför allt odlar John Taylor och hans lika trädgårdskunniga fru Torun Jorde ätbart på sin kolonilott. Redan

Smuldegen smaksätts med både vanilj och kardemumma – så gott till krusbären. 4 portioner, 50 minuter 2½ dl vetemjöl 1 dl havregryn 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1½ tsk stött kardemumma 125 g kall

30 MIN + 1 TIM JÄSNING Vill du låta degen jäsa långsammare kan du tillsätta kall mjölk i stället. 1 SATS GRUNDDEG 25 g jäst3 dl mjölkca 9 dl vetemjöl special (540 g)1 ägg½ dl vit sirap2 krm salt75 g s

1 kaka 2 ägg2,5 dl strösocker2 dl grekisk yoghurt (eller annan tjock yoghurt)4 dl vetemjöl1,5 tsk bakpulver1 dl matolja150 g vit choklad, hackad150 g skogshallon Glasyr 2 dl florsocker1–2 tsk koncentr

Den här chutneyn är väldigt god som tillbehör till grillad mat och hotdogs. 1 BURK, 40 MINUTER 500 g tomater1 rödlök1 msk brun farin1 msk vitvinsvinäger1 tsk stött spiskummin1 tsk chiliflakes1 msk oli

■ Mangolden står stark från tidig sommar till sen höst. Stora, lite buckliga blad med stjälkar som sprakar i gult, vitt, rött och rosa beroende på sort. Smaken skvallrar om att det här är en släkting