Polkabeta

RECEPT FÖR 4 PERSONER • 1,2–1,4 kg hel karré • 1,5 dl rött vin • 1 dl oxfond (gärna utspädd till ca 2 dl) • Salt • Svartpeppar SVARTKÅL • 1 stor bunt svartkål • 2 msk olivolja • Salt • Ljusa sesamfrön

Huvudbyggnaden på Veittola gård står i slutet av en nästan 200 meter lång björkallé vid stranden av Veittijärvi i Ylöjärvi utanför Tammerfors. Annmari och Jukka köpte gården sommaren 2017. – Vår son t

BARA EN OCH en halv mil utanför Söderhamn ligger Krype fäbod, men det är som att kliva in i en annan tid, en annan värld. Så ses också fäbodar ofta som ett romantiskt kulturarv som gör sig bäst på Ska

December Azalea är en överdådig adventsblomma som oförtjänt hamnat i bakgrunden. Den säljs ofta full av knoppar som sedan slår ut i kaskader av vitt, rosa, cerise eller rött. En azalea som satt sig i

Julen närmar sig allt mer och till mångas glädje har snön fallit lagom till nedräkningen startat på allvar. Den ligger inte bara vit på taken – utan även på marken såväl som de kala träden och skapar

December smyger inte in, utan kommer med stora kliv, slänger av sig mössan och säger ”nu är det dags igen”. Mörkret ligger tätt utanför fönstret och frosten biter. Lite som en gammal filt som någon ha