Livets Goda

27 June 2017

2 351 meter över havet reser den sig, stratovulkanen som även är Portugals högsta berg, och dominerar såklart landskapsbilden på den blott 447 km² lilla ön med samma namn. Pico är en av nio öar i Azorerna, en ögrupp som utgör den högsta punkten i den Mittatlantiska ryggen, en mestadels underjordisk bergskedja som sträcker sig nästan 14 000 kilometer från nord till syd. Det är längs denna som de eurasiska, afrikanska, nord- och sydamerikanska kontinentalplattorna möts och flyttar sig ett par centimeter från varandra varje år; något som skapar ett av jordens mest aktiva vulkaniska och seismiska centrum. Mitt i allt detta har människan under århundraden odlat vinrankor i en oerhört utmanande miljö och resultatet är minst sagt fascinerande. I den här utgåvan av Livets Goda begav vi oss bland annat till Pico för en närmre titt på vingårdar som inte liknar något annat. Vi redovisar även över 40 sidor om årgång 2015 i Bourgogne, en unik vertikal på Dom Pérignon och massor med sköna recept och vintips. Välkomna till Livets Goda #116.